Valeriaan is misschien wel het enige kruid waar bijna iedereen van weet waar het goed voor is, vanwege het bekende merk Valdesper of omdat de dokter vroeger een ‘Valeriaantje’ voorschreef bij spanning, stress en slapeloosheid. Valeriaan is een schermbloem die behoord tot de familie van de Kamperfoelie. De plant komt bijna overal voor in Europa, Amerika en Azië. De kans is dus redelijk dat je Valeriaan in het wild aantreft. Zo groeit deze ook het natuurpark Hitland. De plant is erg geliefd bij de vlinders en is de waardplant van de Kleine Platlijfje (die heel toepasselijk Depressaria Plucherrimella heet), de Fijnmazige Bladroller en Woudparelmoervlinder.
Lees verder
Ik ben niet vies van een lekkere kruidenbitter. De kruidenbitters zijn van oorsprong als medicijn bedoeld. Maar het leverde verassend lekkere smaken op, zodat sommige mensen het medicijn lekkerder vonden dan de noodzaak toestond. Langzaamaan ontstond er een markt voor kruidenbitter consumptie. Er bestaan vele soorten, waarvan Jägermeister wel de bekendste kruidenbitter is op dit moment. Maar met zoveel kruiden in je tuin en in de natuur, waarom zou je het niet zelf doen. Zullen we het gewoon eens samen proberen? Ten slotte kan iedereen dit zelf thuis maken.
Lees verder