Ben je toe aan een stevige opkikker? Of ben heb je een zieke in huis die moet aansterken. Dan is een heerlijke Kruidenbouilon zo bereid. De ingrediënten vind je bijna allemaal zo in de kruidentuin. Even plukken en je kan aan de slag. Je hoeft niet het recept exact te volgen. Je kunt er uit weglaten, vervangen en aanvullen naar eigen wens of beschikbaarheid. Zie het als inspiratie voor Kruidenbouilon.
Lees verder
Ik hou wel van een smeuïg bordje groente. En wat is daar lekkerder bij dan een Groentesaus of Kaassaus. Zelf bereiden is nauwelijks meer werk dan het oplossen van een zakje poeder met vage ingrediënten. Het resultaat is in elk geval tig keer beter. Zullen we nu samen Groentesaus gaan maken?
Lees verder
De smaakt van Italië! Wie houd daar niet van. Nu hoef je dit helemaal niet in kant en klare pakjes te kopen, maar kan je verzamelen uit de kruidentuin. Daarom is het alleen van belang dat je de verhoudingen ken. Via dit recept helpen wij je aan het zelf samenstellen van Provençaalse Kruiden of de Tuinkruidenmix.
Lees verderPeterselie is een tweejarige plant die behoort schermbloemenfamilie. De plant moet in een natte diep gespitste grond worden geplaatst. De boksbaardvlinder heeft deze plant nodig om te kunnen groeien van rups naar vlinder.
Lees verder
Echte Marjolein ook wel gespeld als Marjolijn is een aromatisch kruid uit lipbloemenfamilie. Het is een standaardingrediënt voor worsten, waarom het ook wel worstenkruid wordt genoemd. Ondertussen kennen vele het zelf beter als Oregano vanwege de invloed van de Italiaanse keuken. Het is bij uitstek een kruid om te combineren met vlees en pasta’s, maar ook met de Hollandse keuken in gerechten als zuurkool en hachee.
Lees verder
