Onsterfelijkheidkruid

Onsterfelijkheidskruid jiaongulan

Onsterfelijkheidskruid heeft een nogal hoopgevende naam. Het is helaas niet zo magisch dat je onsterfelijk wordt. Maar er is een goede reden. Het is een uiterst heilzaam kruid, dat nog maar kort buiten Azië bekend is. In de delen van China waar veel thee van deze plant wordt gedronken, ligt het aantal ouderen van 100 jaar en hoger stukken hoger dan elders in China en helemaal als elders in de wereld. Dit wordt toegeschreven aan de heilzame werking van Onsterfelijkheidskruid dat in Azië vooral bekend staat als jiaogulan. Het is een klim of hangplant die het goed overleeft in de Nederlandse winters. Het is helaas niet echt een fraaie plant om naar te kijken. Onsterfelijkheidskruid behoord tot de familie van de Komkommer.

Lees verder

Stinkende Gouwe

Stinkende Gouwe of Wrattenrkuid

Niet bepaald een aantrekkelijke naam: Stinkende Gouwe. De naam Wrattenkruid is al evenmin aantrekkelijk. In Drenthe heet het Ogenklaar en dat klinkt al beter. Het komt overal in het land voor en heeft de neiging om in holle ruimtes van steen te groeien, zoals de voegen van een muur. Stinkende Gauwe is een niet eetbare plant. Maar wel degelijk een nuttige plant voor je gezondheid.

Lees verder

Koriander

Koriander is een bijzonder aromarijk kruid. De smaak hiervan is niet voor iedereen hetzelfde. Een vijfde van de mensen ervaart het als zeepachtige smaak. Terwijl de anderen het als kruidig of citroenachtig ervaren. Hoewel het een uitheems kruid is, had het vroeger een vaste plek in de Nederlandse keuken, terwijl deze tegenwoordig op speculaas en witbier na geheel is verdwenen en alleen in buitenlandse gerechten nog wordt gebruikt. Koriander is het oudste gedocumenteerde kruid in de wereld.

Lees verder