De Kerrieplant is een forse vaste plant in de kruidentuin de Composietenfamilie. Het is oorspronkelijk een rotsplant uit het Middenlandse Zee-gebied en kan dus vrijwel overal staan en overleven. Wat je er niet mee kunt is Kerrie maken. Er zit wel een Kerriesmaak aan de bladeren, maar is niet het specerij. Hij heeft kenmerkende zilverkleurige naaldbladeren, die groeien aan houten stengels.
Lees verder
Munt is een plantengroep in de lipbloemenfamilie. Er zijn vele soorten en smaken, met ieder zijn eigen variatie. Ze hebben alle de gemeenschappelijke frisse muntsmaak variërende van drop tot chocolade tot citroen. Het is een geliefd kruid om koud water een frisse smaak te geven of thee van te trekken.
Lees verder
Wie Kamille zegt, zegt thee en rust. Kamille behoort tot de composietenfamilie en wijkt hiermee af van de andere kruiden. Je komt de wilde variant veel in de natuur tegen. Deze heeft ook mijn voorkeur vanwege de rijke aroma, in tegenstelling tot de tamme of valse. Deze komt eveneens volop in de natuur voor. Kamille is een pioniersplant, dus groeit deze op grond die nog niet erg geschikt is voor het verbouwen van groenten, bloemen en kruiden. Heb je dus een stukje grond wat het slecht doet? Zaai er een jaar Kamille in. Je zult hier lezen hoeveel plezier je aan de oogst kunt hebben.
Lees verder
Basilicum behoord tot de lipbloemigen en is een vaste plant. De meeste zullen hem kennen als de typische smaak en geur van de Italiaanse keuken. Helaas is kan deze plant in Nederland niet goed overwinteren, waardoor je hem jaarlijks opnieuw moet zaaien. Kenmerkend naast de geur, is de komvormige of lepelvormige bladen.
Lees verder