Bergamot is een interessante in de kruidentuin. Het is namelijk zowel een citrusvrucht als een kruid. In dit geval is het de Bergamotplant. Ook dit kruid behoord tot de Lipbloemenfamilie. Het draagt deze naam omdat het ruikt en smaakt naar de Bergamotvrucht. Het heeft dus een citrusgeur en -smaak. Het is een vasteplant die makkelijk overwintert in onze omgeving. Oorspronkelijk komt het uit Noord-Amerika vandaan, waar de indianen het als medicinaal kruid gebruiken en soms als smaakmaker. Je kunt er thee van maken wat doet denken aan geurige Earl Grey. Bergamot trekt veel bijen en insecten aan.
Lees verder