Mierik of Mierikswortel
De Mierik zegt je misschien niet zoveel, terwijl je ongetwijfeld wel hebt gehoord van Mierikswortel. De Mierik behoord tot de kruisbloemen familie en is vooral beroemd om zijn witte penwortel die een extreme productie aan eiwitten kent. Hoewel de Mierik niet inheems, maar Zuid-Europees is, is hij over heel Europa, de VS, Japan en Nieuw-Zeeland verspreid, doordat het een geliefde tuinplant is geworden en ook voor Mierikswortel wordt gekweekt. De Mierik heeft grote puntige en getande rozenbladeren met een lange stelen met daarop mooie witte bloemen. Hij houd van natte grond, daar hij oorspronkelijk langs de rivieren groeide. De Mierik is nauwverwant aan de Wasabi en Radijs.
Naam: Armoracia Rusticana of Cochlearia Armoracia
Armoracia verwijst naar de Celtische stam Armor, ook wel Armorkanen genoemd. Rusticana laat zich raden, dat dit ‘rustiek’ betekend. Cochlearia verwijst naar de vorm van het blad: Een lepel. De Nederlandse naam Mierik is een verbastering van het Neder-Duits voor Zeeradijs (het woord meer en zee is in het Duits omgedraaid in betekenis, zoals je vast wel weet van je eerste fouten op je toets van Duits). De Engelsen noemen het dan ook wel Paardenradijs.
Deze pagina is in ontwikkeling. Er volgt zo spoedig mogelijk meer informatie over consumptie, geneeskracht en bewaaradvies.
