Komkommerkruid

Komkommerkruid is ook wel bekend als Bernagie is een plant uit het Middenlandse Zee-gebied, die ingeburgerd is geraakt in de Nederlandse natuur en ook spontaan opkomt in Hitland en daarmee in de Ontmoetinstuin. Zoals de naam Komkommerkruid al doet vermoeden, hebben de bladeren de smaak van Komkommer. Hoewel het een eenjarige plant is, kan je er van uit gaan, dat als je hem eenmaal hebt gezaaid hij jaarlijks terug blijft keren. Niet alleen de smaak gelijkt op Komkommer, ook de bloem doet sterk aan komkommer bloesem denken. De bloemen zijn meestal alleen niet geel, maar meestal blauw of soms ook wit of roze. Even als zijn groentevariatie heeft het harig blad en stengels. De meeldraden zijn voorzien van mierenbroodjes, zodat bijen, mieren en hommels ze meenemen om andere planten te bevruchten.

Naam: Borago Officinalis

Deze pagina is in aanbouw. Zo spoedig mogelijk volgen hier wetenswaardige informatie over consumptie, geneeskracht, inhoudsstoffen en bewaaradvies.