Kerrieplant

De Kerrieplant is een forse vaste plant in de kruidentuin de Composietenfamilie. Het is oorspronkelijk een rotsplant uit het Middenlandse Zee-gebied en kan dus vrijwel overal staan en overleven. Wat je er niet mee kunt is Kerrie maken. Er zit wel een Kerriesmaak aan de bladeren, maar is niet het specerij. Hij heeft kenmerkende zilverkleurige naaldbladeren, die groeien aan houten stengels.

Naam: Helichrysum italicum of immortelum

De naam betekend zoveel als ‘Gouden zon van Italië’ of ‘de onsterfelijke gouden zon’. Kerrieplant wordt onsterfelijk genoemd, omdat na een natuurbrand de Kerrieplant als eerste weer vol blad staat en gaat bloeien. Hij lijkt hierdoor onsterfelijk.

Kerrieplant wordt ook wel Helicryse genoemd. Andere namen zijn Siberische Edelweis, Kurriekruid en Strobloem

Folklore: Als je als eerste een vlinder ziet neerstrijken op een Kerrieplant zou je een jaargang geluk hebben. Test het uit, zou ik zeggen.

Geschiedenis: Vroeger werden bosjes en kransen van de Kerrieplant aan de beelden van de goden gehangen. Hier komt de uitdrukking: In het zonnetje zetten vandaan.

Huis en Tuin: De Kerrieplant doet het beste op niet-onderhouden grond. Ga geen mest toevoegen aan de plant, want hierdoor wordt het blad groen en verliest het zijn karakter. In het voorjaar moet je de struik terugsnoeien tot 20 cm boven de grond, als je wilt dat hij ook weer mooi in bloei komt te staan en niet te taaie en dikke takken krijgt.

Wil je motten uit je kledingkast houden? Hang dan een bosje gedroogd Kerrieplant op in je kast. Dit is een stuk aangenamer dan de agressief ruikende mottenballen.

Consumptie: Hoewel het de Kerrieplant heet kan je er geen kerrie van maken. Hij kreeg deze naam omdat de geur je doet denken aan curry. Het heeft een pittige, kerrieachtige frisse honing en kamille geur en smaak. De verse bladeren kan je tijdens het kookproces toevoegen. Persoonlijk vind ik dat je de beste smaak hebt door deze als laatste toe te voegen. Gedroogd in poedervorm kan het makkelijk aan elk gerecht worden toegevoegd. De gele bloemen zij erg lekker in de salade en op desserts.

Geneeskrachtige werking: De Kerrieplant heeft drie kenmerkende effecten: Pijnstillend, regenererend en stimuleert de doorbloeding. Dit is dan ook de reden dat het wordt gebruikt voor kneuzingen, blauwe plekken, littekens en nadat je een operatie hebt gehad. We maken van dezelfde eigenschappen gebruik om de huid te behandelen. Zo helpt het om wallen onder je ogen weg te werken en geeft het je het gevoel letterlijk helderder uit je ogen te kijken.

Ook heeft de Kerrieplant een heilzame werking op de spieren, waardoor de spijsvertering wordt bevorderd. Het zal dan ook niet verrassend zijn dat het tegen spierpijn, buikpijn en menstruatie pijn helpt. Doordat het ook ontstekingsremmende werking heeft en pijnstillend is, wordt het gebruikt bij gewrichtspijn, reuma en Fibromyalgie.

Zalf van de Kerrieplant wordt vaak ingezet als schoonheidsproduct zoals dagcreme, handcreme en zalf tegen een Droge Huid, Rode Huid, eczeem, verbrande huid en littekens. Ook gaat het de veroudering van de huid tegen. Hierbij wordt gebruik gemaakt van essentiële olie. Ik raad aan om dit niet zelf te gaan bereiden. Het blijkt dat je 1500 kilo bloemen nodig hebt voor een liter olie.

Stoffen:

• monoterpeen α-pineen
• sesquiterpeen γ-curcumeen
• beta-selineen
• ar-curcumeen
• trans-caryofylleen
• beta-diketon italidione
• alfa-selineen
• nerylacetaat
• sesquiterpeenkoolwaterstoffen
• geoxygeneerde alifatische koolwaterstoffen.
• Franse variatie:
  • nerylacetaat
  • ypsilon-curcumeen
  • rosifoliol
  • geranylpropionaat
  • αr-curcumeen
  • italidione
  • alfa-eudesmol
  • limoneen
• ijzer
• calcium
• vitamine-C
• vitamine-D

Bewaren: Gekoeld blijft de Kerrieplant enige dagen goed, ook al geef ik de voorkeur aan zo snel mogelijk het te consumeren. De takken met bladeren kunnen ook worden opgehangen om te laten drogen. Je kunt als het blad goed droog is, het vermalen tot poeder.