Knoflook

Iedereen kent Knoflook en toch herkennen weinig mensen het als het in een tuin staat. Dit komt omdat we vooral het bolletje in het netje kennen of de losse teentjes. En ja, sta je nu naar ui, lente-uitjes, prei of knoflook te kijken? Of zelfs misschien naar gras of bieslook? Toch zou de kennis van de meest gebruikte smaakmaker niet mogen ontbreken. Wist je bijvoorbeeld dat Knoflook tot een Narcis is? Neem dus even de tijd om dit te lezen.

Naam: Allium sativum

Wist je dat wij de naam Knoflook zo vaak verkeerd bleven uitspreken dat we het uiteindelijk maar zo hebben gelaten? Het heet namelijk Cloflook. Maar omdat we net zo als wesp, geneigd zijn om weps te zeggen als we klein zijn, zo was het ook met Cloflook. We struikelde over de L-en en verbasterde het tot Knoflook. Clof is het oud-Nederlands voor klieven of kloven. Ofwel gekloofde of gespleten loof. Nu is het loof wel niet gekloofd, maar wel de bloembol. Deze is verdeeld in tenen. Dus wie zegt Cloflook, doet geen beledigend of spottend chinees accent na, maar spreekt het correct uit.