Duizendblad

Duizendblad is een vergeten middeleeuwse groente en kruid. Het werd gegeten als spinazie en om aan te sterken. De plant groeit gewoon in het wild in Nederland en bloeit van juni tot november uitbundig roze en wit. Duizendblad behoord tot de Composieten. Het meest opvallend zijn de veervormige bladeren. Je kunt hem makkelijk verbouwen omdat hij op zowel uitgeputte en slechte grond wil groeien als op een voedselrijke grond en wordt 15 tot 50 cm hoog. Tegenwoordig wordt hij vooral nog gebruikt om thee van te maken.

De bloem is even je aandacht waard. Je lijkt naar een enkele bloem te kijken, maar als je goed kijkt zie je dat 5 witte lintbloemen en 3 roze buisbloemen. Vroeger werd Duizendblad gebruikt om bier te maken, totdat we hop gingen verbouwen. In Duitsland werd het op Wittedonderdag, de dag voor Goede Vrijdag, gegeten, omdat men geloofde dat je dan het hele jaar gezond zou blijven. Gezond is het zeker, maar zo wonderbaarlijk is het helaas niet.

Naam: Achilles Millefolium

Duizendblad werd vernoemd naar de Egyptische generaal Achillas die 50 voor Christus leefde en de welbekende Cleopatra van de troon stootte. Als hij ten strijde trok nam hij altijd een grote voorraad Duizendblad mee voor zijn manschappen.

Consumptie: Je kunt de vederachtige blaadjes van Duizendblad plukken en bereiden als spinazie, zoals men dit ook in de middeleeuwen deed. Uiteraard heb je dan wel veel planten nodig. Wil je dit eten, zal je het vooral in de natuur moeten gaan plukken of een bed inzaaien. Als je ze in de natuur gaat plukken, let dan op dat je niet de verkeerde schermbloemen meeneemt. Check dit eerst met Google Lens, Chat GPT of een plantenapp als je niet helemaal zeker er van bent. Je kunt er vooral thee van maken (40-60gr/L, dit staat gelijk aan een eetlepel vers of een theelepel gedroogd per kopje. 5 minuten koken en 10 minuten trekken) of als soepgroente gebruiken. Het heeft een zoete smaak met een beetje bittere nasmaak. De bloemen kun je plukken en door je salade doen of je gerechten mee garneren. De jonge blaadjes kun je vers eten, terwijl de oudere bladeren te taai zijn en moeten worden gekookt. Je kunt er ook siroop van maken of sap uit persen. Het sap is te sterk van smaak voor directe consumptie en moet worden verdubbeld met water. (Later zal ik recepten plaatsen)

Geneeskrachtige werking: In het Engels heet dit Bloedneuskruid. Het is vaker gebleken dat artsen bloedneuzen niet konden stoppen, terwijl enkele druppels tinctuur van Duizendblad vrijwel direct een oplossing bood. En dat is niet voor niks. Het is goed om inwendige en uitwendige bloedingen te stelpen. Hiervoor werden de bladeren fijngekauwd en op de wonden gelegd. Ik raad aan om dit alleen bij jezelf te doen, in verband met vreemde bacteriën uit andermans mond in contact met je eigen bloed. Er zit een stof in die je huid naar elkaar toetrekt, waardoor wondjes worden dicht getrokken. Als thee getrokken heeft het juist de tegenovergestelde werking, dan stimuleert het juist je doorbloeding, als je het drinkt. Het werd daarom ook gebruikt bij seksuele problemen en menstruatie. Het gevolg is dat je bij menstruatie harder gaat bloeden, maar daardoor minder pijn hebt. Duizendbladthee kan ook op wonden worden gedaan, dan heeft het juist een stelpende en desinfecterende werking. Duizendblad is ook een geliefd kruid om trombose te voorkomen, tegen aambeien en spataders. Het gaat ook bloed op hoesten tegen. Maar ga hiermee altijd naar een arts toe en ga het niet maskeren! Pas als de oorzaak duidelijk is kan je het gebruiken. Ook bestrijd het winterhanden en wintervoeten. Zoals je ziet heeft het dus veel effect op bloeding en doorbloeding.

Duizendblad bevat heel veel eiwitten en past daarmee in een gezond eiwitrijk dieet.

Ook is Duizendblad goed voor je spijsvertering, omdat de stoffen in deze mooie plant er voor zorgen dat je lichaam meer spijsverteringssappen aanmaken en de maag en darmen beter samentrekken (peristaltiek). Het wordt gezien als één van de beste remedies tegen buikpijn, doordat het pijnstillend is én buikkramp verminderd én desinfecteert. Ook de maag heeft er veel baat bij, omdat het goed helpt tegen maagzuur, maagzweren, oprispingen, boeren en een opgeblazen gevoel. Ook remt het diarree, winderigheid en bevorderd het je eetlust.

Duizendblad is ook een vrouwenkruid. Het heeft een dubbele werking bij menstruatie. Als je menstruatie moeilijk op gang kan komen bevorderd het de bloeding, maar indien je overmatig bloedverlies hebt, remt het juist de bloeding. Daarbij zorgt het voor minder pijn en kramp.

Bewaren: Duizendblad kan je maar kort vers houden. Voor de paar maanden dat je het niet kunt plukken, kan je het drogen en in een afgesloten bewaardoos opslaan.